En vakker formiddag i mars satte vi oss ned før jobb for å smake sangiovese i all sin prakt.
Sangiovese er hoveddruen i Toskana i Italia, og den viktigste bestanddelen i vinene Chianti, Vino Nobile di Montepulciano og Brunello di Montalcino. I Chianti og Vino Nobile kan man blande inn opp til 30% andre druer mens Brunello di Montalcino er en parademarsj for ren sangiovese.
Hensikten med smakingen var å finne ut hvilke viner vi skal bruke på vårt nye vinkart – som vil være klart etter påske, og derfor var utvalget delt i tre kategorier.